Сабзавоти қадим: харбуза аз Вал ди Корниа

Сабзавоти қадим: харбуза аз Вал ди Корниа

Минтақаи истеҳсолӣ ва таърих

Вилояти Тоскана
Минтақаи истеҳсолӣ: Вал ди Корния (вилояти Ливорно)

Хусусияти харбуза аз рӯи хусусиятҳои органолептикӣ, ки ба омилҳои иқлимӣ ва педологии Вал ди Корния вобастаанд, барои таъми хеле шакарноки мева масъуланд. Аз навъҳои парваришшаванда Proteo Supermarket ва Calipso мебошанд ва барои киштукор дар саҳрои кушод дар моҳҳои июл ва августи соли равон бо мушкилии об мушкилӣ доранд. Ба шарофати шароити иқлимӣ ва ихтисоси деҳқонони Вал ди Корния, сатҳи баландсифат бо хусусиятҳои органолептикӣ ба даст оварда шуд, ки аз ҷониби истеъмолкунандагон дар бозорҳои муҳими миллӣ, ба монанди Милан, Болония ва Флоренция баҳои баланд гирифтааст. Қисми зиёди маҳсулот барои бозори маҳаллӣ дар якҷоягӣ бо ҷараёни сайёҳии моҳҳои тобистон пешбинӣ шудааст. Аз гардолудкунии гули харбуза танҳо занбӯри асал, ки маззаи хос дорад, ба даст оварда мешавад. Имрӯз бо сабаби норасоии об ва сифати пасти онҳо дар Вал ди Ди Корния кишти харбуза васеъ шуда истодааст. Рационализатсия барои обёрӣ тавассути системаҳои қатрагӣ проблемаро қисман ҳал намуд.

Харбуза аз Вал ди Корния (акс www.regione.toscana.it)

Вижагиҳо

Харбузаи Val di Cornia дорои ovoid аст ва ранги кабуду зард дорад; таъми хеле ширин ва бӯй меваҳои шадид мебошанд. Он дорои селлюлоза сахт бо дохилии ҳалим.

Техникаи кишт

Тухмҳо аз мураббии маҳаллӣ харидорӣ карда мешаванд. Парвариш метавонад бо пайдарпаии кишт спанак, карам, помидор ё тирамоҳии тирамоҳӣ риоя карда шавад. Дар тирамоҳ шудгорӣ дар чуқурии миёнаи 40-50 см анҷом дода мешавад; минбаъд коркарди хок гузаронида мешавад. Зичии кишт дар заминаи техникаи кишт (нимҷазира ё майдони кушод) фарқ мекунад ва аз 4000 то 7000 растаниҳо / га мебошад. Одатан аз се то чор табобати antiperonosporic ва antioidic гузаронида мешаванд. Бордоркунии асосӣ бар фосфор ва калий гузаронида мешавад, ки бо воридоти нитроген-калий дар давраи зироат тавассути бордоршавӣ ҳамҷоя мешавад.

Истеҳсолот

Ҷамъоварӣ дастӣ баъд аз кам шудани ҳимояи растании истифодашаванда анҷом дода мешавад. Пас аз он харбуза бо трейлерҳо ба утоқи коркарди ширкат интиқол дода мешавад, ки онҳо дар он ҷо нигоҳ дошта мешаванд (дар анбор ё дар ҳуҷраи хунук).
Андозаҳо аз 800 то 3 кг. Он аз моҳи июн то сентябр истеҳсол мешавад.


Видео: Кандли диабетда зардоб хам даво